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2020-1-19スパイスカレーとマサラチャイ

  • 執筆者の写真: crabapple(クラブアップル)
    crabapple(クラブアップル)
  • 2020年1月20日
  • 読了時間: 1分

今日はティーベリーハーブスクール中級講座を行いました。8月に20種類のスパイスをブレンドしてカレー粉を作ったのですが、5ヶ月経ってしっかり熟成したそのカレー粉を使って、チキンのスパイスカレーを作りました。他にターメリックライス、ハーブと果物のサラダ、そしてマサラチャイのメニューです。みなさんとても手際良く、作業を分担しながら、どれも美味しく出来上がりました。

活動場所である下曽我みのり館からは富士山がよく見えます。予報に反して小田原では雪は降りませんでしたが、今日は富士山が真っ白でした。箱根連山も薄らと雪化粧です。





 
 
 

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