畑のブラックマロウとマスティックタイムがたくさん花をつけたので、収穫しました。今回はブラックマロウはそのままドライにし、マスティックタイムだけ蒸留してハーブウオーターを抽出しました。マスティックタイムは 1.8シネオールを多く含んでいるので、喉や気管支のケア、感染症の予防にも役立ちます。

　いわゆるタイムと言うと、フェノール類、抗菌作用と言うのがまず頭に浮かびます。でもこのタイム（ブルガリス）には、ケモタイプがたくさんあり、実は含有成分も様々です。

　マスティックタイム（タイム・マストキナ）は、このタイムとは別の種類のタイムです。見た目も違いますし、香りも全く違います。1.8シネオールに加えてリナロールも含んでいるので、香りも作用も優しくてとても好きです。炎症の抑制や保湿にも役立ちます。